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如何制定完善的浴場管理制度?

一套完整有效的企業制度對企業未來的發展十分關鍵,因此企業的制度要規范,一流的企業一定是制度管人而不是人管人,洗浴行業亦是如此。

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企業首先要建立一套培訓、考核、選拔、薪資相統一的制度和機制,并嚴格實施。比如,杭州香格里拉浴場規定,凡店中的工種崗位變動,尤其從熟練工種崗位向技能工種崗位流動、職務聘用、晉級等都必須進行培訓,經考核合格后,由培訓部發給崗位資格證書后方能上崗。

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培訓要在不影響整個浴場經營活動正常運行的前提下有計劃地進行。培訓要遵循中、長期計劃以提高整個浴場的人員綜合素質為目標,而短期計劃則以應急培訓為主。培訓計劃務必做到目標明確、組織落實、經費保證和措施有效。做到年初有計劃,月度有考評,半年有總結,培訓要有層次性。技術等級上,要有初級、中級和高級之分;管理層次上,要有高層、中層、基層之別。

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目標性培訓目標的確定是以細致的需求分析工作為基礎的。提高培訓的目標性關鍵在于做好培訓的需求分析工作。需求分析有三種基本模式:

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1、組織分析

管理者必須認真考慮浴場的企業文化,或自己的“做事方式”,以確定培訓的結果是否適合這種文化或環境氣氛。然后確定浴場將要完成的工作任務以及完成這一任務所需的KSAS(即知識、技能和能力)。

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2、任務分析

著重分析員工完成任務時現有知識、能力水平、工作績效狀況、工作任務的發展及對員工行為、知識、技能、態度等方面的需求,員工現有水平與任務發展的差距。通過分析,明確認識任務對培訓的需求。

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3、個人分析

著重分析目前浴場員工的KSAS水平和確定員工培訓后所要提高的標準,進而明確培訓的對象和培訓的類型與內容。

浴場培訓需求分析的方法主要有:座談、問卷調查、觀察、測試、檢查、了解客人投訴。此外,還有會議、工作活動分析、業務情況報告等方法,在培訓需求分析過程中,最好是幾種方法同時并用,這樣有助于準確把握問題,讓我們更徹底、更客觀,讓您的企業在穩步發展的過程中不斷壯大。

 

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